🍲牛腩筋炒香菜，美味家常菜🍲
🍲牛腩筋炒香菜是一道简单又美味的家常菜，口感丰富，营养丰富，下面，我就来给大家分享一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 牛腩筋 200克
- 香菜 100克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🍲【制作步骤】
- 将牛腩筋切成小块,香菜洗净切段备用。
- 锅中倒入适量植物油,放入姜片和蒜末炒香。
- 加入牛腩筋,翻炒至变色。
- 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入适量水,大火煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入香菜,翻炒均匀。
- 加入盐和鸡精调味,用水淀粉勾芡。
- 炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 牛腩筋要提前焯水去腥,这样可以去除多余的油脂和杂质。
- 炒牛腩筋时,要大火快炒，以免牛腩筋变得太老。
- 香菜要最后加入,以免炒得太久失去香气。
🍲牛腩筋炒香菜是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🍲
