🍽️ 油麦香菇炒虾仁，美味又简单，快来学学怎么炒吧！🍤
油麦香菇炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
🍲 【食材准备】
- 油麦菜 200克
- 香菇 100克
- 虾仁 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜 2瓣
🌟 【制作步骤】 1️⃣ 将油麦菜洗净，切成段；香菇洗净，切片；虾仁去壳去肠线，洗净，用少许盐腌制10分钟；葱、姜、蒜分别切末。
2️⃣ 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 将虾仁放入锅中翻炒至变色,捞出备用。
4️⃣ 再将香菇放入锅中翻炒至出水,捞出备用。
5️⃣ 锅中留少许油,放入油麦菜翻炒至断生。
6️⃣ 将虾仁和香菇放入锅中，加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可。
🍲 【小贴士】
- 虾仁腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 炒油麦菜时，不要炒得太久,以免变黄。
- 香菇出水后,口感更佳。
🎉 【 油麦香菇炒虾仁是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快来动手试试吧！相信你一定会爱上这道菜的！🥳
🍽️ 祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️
