🌿【家常美味】素炒莴笋炒辣椒,简单做法让你轻松上手！
莴笋炒辣椒，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是厨房新手也能轻松驾驭的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 莴笋 1根
- 辣椒 2个
- 大蒜 2瓣
- 青蒜 1根
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 油适量
🌿【做法步骤】 1️⃣ 将莴笋去皮，切成薄片；辣椒去籽，切成条状；大蒜切片,青蒜切段备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入大蒜片,煸炒至出香味。
3️⃣ 放入莴笋片，快速翻炒均匀,炒至莴笋片微微变软。
4️⃣ 加入辣椒条,继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入生抽和老抽，调味,翻炒均匀。
6️⃣ 放入青蒜段，快速翻炒几下,使青蒜的香味释放出来。
7️⃣ 出锅前，根据个人口味加入盐,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 莴笋切片时，可以斜切,这样炒出来的莴笋片更加美观。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,不喜辣的朋友可以选择甜椒。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,保持莴笋的脆嫩口感。
一道美味的素炒莴笋炒辣椒就这样完成了！🎉不仅简单易学，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
