🍄🌾🍲 香菇炒豆角炒莲藕的美味做法,家常菜也能吃出星级味道！
香菇炒豆角炒莲藕，这是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿 【食材准备】
- 香菇：200克
- 豆角：200克
- 莲藕：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 水淀粉：适量
🌿 【制作步骤】
- 香菇处理：将香菇洗净，切成薄片；豆角去筋，切成小段；莲藕去皮,切成薄片。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和生姜爆香。
- 下香菇：将切好的香菇片放入锅中,翻炒至香菇边缘微黄。
- 加入豆角：接着放入豆角段，与香菇一起翻炒,使豆角表面微焦。
- 加入莲藕：将莲藕片放入锅中,与香菇和豆角一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、生抽和少许老抽，翻炒均匀,让食材充分吸收调味料。
- 勾芡：倒入适量的水淀粉，快速翻炒均匀,使菜肴更加鲜亮。
- 出锅装盘：撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌿 【小贴士】
- 香菇在炒制前可以先用温水泡发,这样更容易入味。
- 豆角和莲藕在炒制时不宜炒得太久,以免口感变差。
- 水淀粉的加入可以使菜肴更加滑嫩，但也不要加太多,以免过于黏稠。
🍲 香菇炒豆角炒莲藕，简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的不错选择，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🥢
