🍳鸡蛋炒云浮米粉，美味简单家常菜！
鸡蛋炒云浮米粉是一道简单又美味的家常菜,口感滑嫩，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美食吧！🌟
我们需要准备以下食材：
- 云浮米粉适量
- 鸡蛋2个
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 酱油、食盐、食用油适量
步骤如下：
将云浮米粉用温水泡软,大约需要10分钟，泡软后，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
鸡蛋打入碗中,加入少许食盐，用筷子搅拌均匀。🥚
热锅凉油,油热后，倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固，然后盛出备用。🍳
锅中留少许油,加入蒜末和葱花爆香。🌿
将泡软的云浮米粉放入锅中,用中火翻炒，使米粉受热均匀。🍲
倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。🥚
根据个人口味,加入适量的酱油、食盐调味。🍲
翻炒至米粉和鸡蛋完全融合,即可出锅装盘。🌟
小贴士：
- 泡软的云浮米粉要冲洗干净,否则会有涩味。
- 炒鸡蛋时,注意火候，避免炒糊。
- 鸡蛋和米粉的比例可以根据个人喜好调整。
鸡蛋炒云浮米粉是一道简单易学的家常菜,口感滑嫩，营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快来试试吧！🎉
