🐟【龙口炒鲫鱼做法大全】鲜美家常菜,轻松学会！
龙口炒鲫鱼，一道色香味俱佳的家乡菜，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是餐桌上的一道亮丽风景，就让我们一起走进厨房，学习如何制作这道美味的龙口炒鲫鱼吧！👩🍳🍳
🌟【食材准备】
- 鲫鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 青蒜适量
- 蒜末适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量
🌟【制作步骤】
- 鱼的处理：将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上斜切几刀,以便入味。
- 腌制：将处理好的鲫鱼放入碗中，加入姜片、料酒、生抽、老抽、盐,腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鲫鱼,煎至两面金黄。
- 爆香：在锅中加入蒜末和葱段,爆香。
- 加入青蒜：放入青蒜段,翻炒均匀。
- 调味：加入适量的糖,提鲜增香。
- 出锅：将炒好的鲫鱼盛出，撒上葱花,即可享用。
🌟【小贴士】
- 鲫鱼煎的时候，不要翻动太频繁,以免鱼肉破碎。
- 腌制鱼的时候，可以加入一些胡椒粉,增加风味。
- 青蒜可以提前切成小段,方便翻炒。
🍽️【成品展示】 一盘金黄诱人的龙口炒鲫鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人食欲大增，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是桌上的佳品，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🥳
学会了这道龙口炒鲫鱼的做法，你可以在家里轻松享受到地道的家常美味，快来试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🌈🌈
