🍖🥬🌰 排骨白菜花生米炒制攻略,美味家常菜轻松get！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——排骨白菜花生米炒制攻略！🎉
🍖我们来准备食材：排骨、白菜、花生米、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、盐、糖、胡椒粉等。
1️⃣ 排骨的处理：将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥,捞出备用。
2️⃣ 白菜的处理：将白菜洗净,切成适当大小的片状。
3️⃣ 花生米的处理：将花生米洗净,沥干水分。
我们开始炒制这道美味的菜肴：
1️⃣ 热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香。
2️⃣ 放入焯好水的排骨，翻炒均匀,让排骨表面微微焦黄。
3️⃣ 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀,让排骨上色。
4️⃣ 放入白菜，翻炒均匀,炒至白菜变软。
5️⃣ 加入花生米,翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀,使味道更加鲜美。
7️⃣ 出锅前，撒上一些葱花,增加菜肴的香气。
🌟炒制小贴士：
1️⃣ 排骨焯水可以去除腥味,让菜肴更加美味。
2️⃣ 白菜不宜炒太久,以免变黄变烂。
3️⃣ 花生米提前洗净,可以防止炒制过程中粘锅。
4️⃣ 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🎉经过以上步骤，一道色香味俱全的排骨白菜花生米炒制完成！快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的家常菜！🍲🍲🍲
祝大家烹饪愉快，美食享用！😊🥳
