🍲肉丝炒龙口粉丝——家常美味，简单易学！
🌟食材准备🌟
- 肉丝：200克
- 龙口粉丝：100克
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌱炒制步骤🌱 1️⃣ 肉丝处理：将肉切成细丝，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟，使其入味。 2️⃣ 粉丝泡发：将龙口粉丝用温水泡发至软，捞出沥干水分。 3️⃣ 蔬菜切丁：青红椒洗净切成丁，葱姜蒜切末备用。 4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。 5️⃣ 炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生。 6️⃣ 加入蔬菜：将切好的青红椒丁放入锅中，与肉丝一起翻炒。 7️⃣ 调味：加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。 8️⃣ 加入粉丝：将泡发好的龙口粉丝放入锅中，与肉丝和蔬菜一起翻炒均匀。 9️⃣ 出锅装盘：炒至粉丝软糯，肉丝熟透，即可出锅装盘。
🍲小贴士🍲
- 肉丝腌制时,可以加入少许淀粉，使肉丝更加嫩滑。
- 粉丝泡发时,可以用温水，这样粉丝更容易泡发。
- 炒制过程中,火候要适中，以免肉丝炒老或粉丝炒糊。
🎉完成！这样一道美味的肉丝炒龙口粉丝就做好了，既简单又营养，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍴🌟
