🍲猪肉虾仁炒芹菜，美味又简单,快来学学怎么炒吧！
猪肉虾仁炒芹菜是一道家常菜，简单易做，营养丰富，口感鲜美，下面，我就为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。👩🍳
【食材准备】
- 猪肉 150克
- 虾仁 100克
- 芹菜 200克
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
【烹饪步骤】
- 猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉和少量盐,腌制10分钟。
- 虾仁去壳去肠线，洗净后加入少量盐和料酒,腌制5分钟。
- 芹菜洗净，切成段；姜蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 接着加入虾仁,继续翻炒至虾仁变色。
- 加入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和生抽,调味后翻炒均匀。
- 炒至食材熟透，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 猪肉和虾仁腌制时,加入适量的淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,以保持食材的口感和营养。
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去口感。
猪肉虾仁炒芹菜是一道色香味俱佳的佳肴，营养丰富，做法简单，快来动手尝试一下吧！🎉相信你一定会做出美味的猪肉虾仁炒芹菜！
