🍲芹菜炒牛肉炒姜,家常美味轻松做！
😊大家好，今天要给大家分享一道家常美味——芹菜炒牛肉炒姜的做法，这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，是一道非常适合家人聚餐的菜品，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍽️食材准备：
- 牛肉 200克
- 芹菜 200克
- 姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 鸡精适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 牛肉切片，加入少许盐、生抽、蒜末,搅拌均匀后腌制10分钟。
2️⃣ 芹菜洗净切段,姜切片备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油,加入姜片和蒜末炒香。
5️⃣ 下入芹菜段,快速翻炒至断生。
6️⃣ 倒入炒好的牛肉片，加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
牛肉切片时，要横着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更加鲜嫩。
芹菜炒的时间不宜过长,以免口感变差。
姜可以去除牛肉的腥味,让菜品更加美味。
🍲这道芹菜炒牛肉炒姜的做法简单易学，大家快快动手尝试一下吧！相信这道菜一定会成为你家的餐桌佳肴！😊🍴
