🍃🍄🍖 竹笋木耳炒肉丝，家常美味简单做！
🌟 引言 🌟
竹笋木耳炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍃🍄🍖 材料准备 🍄🍃
- 猪里脊肉 200克
- 竹笋 100克
- 木耳 50克
- 青红椒 各1个
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1茶匙
- 清水 适量
🌟 制作步骤 🌟
准备食材：将猪里脊肉切成细丝，用生抽、老抽、淀粉和少许清水腌制10分钟；竹笋切丝，木耳提前泡发洗净切丝；青红椒切丝。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末炒香。
炒肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色，肉丝炒至断生后盛出备用。
炒竹笋木耳：锅中留少许油，放入竹笋和木耳翻炒至断生。
加入青红椒：将青红椒丝加入锅中，继续翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
合炒：将炒好的肉丝重新倒入锅中，与竹笋木耳一起翻炒均匀。
出锅：炒至所有食材熟透，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士 🍽️
- 肉丝腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 竹笋和木耳要提前泡发,这样炒出来的菜口感更佳。
- 炒菜时火候要适中,以免肉丝炒老或者竹笋、木耳炒糊。
🌟 🌟
竹笋木耳炒肉丝是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，学会了这道菜，你就可以在忙碌的生活中为自己和家人带来一份温馨的美食，快来试试吧！🎉🍲🌿
