🍳厨师秘籍：莴笋炒豆腐干，家常美味简单做！
莴笋炒豆腐干,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者喜欢烹饪的您，下面，就让我来为大家揭秘这道美食的制作过程吧！🎉
🌿【食材准备】
- 莴笋 1根
- 豆腐干 3块
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
🍳【制作步骤】 1️⃣ 莴笋洗净去皮，切成细丝；豆腐干切成条状；青红椒去籽切丝；大蒜和生姜切末备用。🍽️ 2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末和姜末爆香。🌶️ 3️⃣ 加入莴笋丝，快速翻炒均匀，炒至莴笋丝微微变软。🥬 4️⃣ 放入豆腐干条，继续翻炒均匀，让莴笋和豆腐干充分接触调料。🍲 5️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒，使食材颜色更加鲜艳。🥕 6️⃣ 调入适量盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，使调料充分融入食材。🍲 7️⃣ 出锅前撒上少许蒜末，增加香气。🌿 8️⃣ 一道美味的莴笋炒豆腐干就完成了！😋
📝【小贴士】
- 莴笋丝不宜炒得太久,以免失去口感。
- 豆腐干可以提前用水泡软,口感更佳。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
莴笋炒豆腐干,简单几步，就能做出一道色香味俱全的佳肴，快动手试试吧，让家人和朋友都感受到你的厨艺魅力！👩🍳👨🍳🎈
