🍀冷冻扇贝炒黄瓜——简单美味，轻松上桌！
🍀冷冻扇贝炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的冷冻扇贝炒黄瓜。
🌿【食材准备】
- 冷冻扇贝 200克
- 黄瓜 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿【烹饪步骤】 1️⃣ 解冻扇贝：将冷冻扇贝提前取出，放入冷水中慢慢解冻，直至完全解冻。 2️⃣ 黄瓜切片：将黄瓜洗净，切成薄片，备用。 3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的植物油，加热至5成热。 4️⃣ 爆香蒜末：放入蒜末，翻炒出香味。 5️⃣ 加入扇贝：将解冻后的扇贝放入锅中，快速翻炒至扇贝变色。 6️⃣ 加入黄瓜：将切好的黄瓜片放入锅中，与扇贝一起翻炒。 7️⃣ 调味：加入生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。 8️⃣ 出锅装盘：炒至黄瓜变软，扇贝熟透，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 扇贝解冻时,最好用冷水，这样既能保证扇贝的新鲜口感，又能避免细菌滋生。
- 翻炒黄瓜时,火候不宜过大，以免黄瓜炒得太老，影响口感。
- 可以根据个人口味,适量加入其他调料，如辣椒油、酱油等。
🍀冷冻扇贝炒黄瓜，简单几步，就能做出色香味俱全的佳肴，这道菜不仅适合家庭日常餐桌，也是宴请宾客的不错选择，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍴
