🍲芹菜炒肥羊的家常做法🍲
芹菜炒肥羊是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面,我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌿【食材准备】🌿
- 芹菜：适量
- 肥羊肉：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌶【制作步骤】🌶
- 将肥羊肉切成薄片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 芹菜洗净切成段,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入腌制好的肥羊肉片,快速翻炒至变色。
- 加入芹菜段,继续翻炒。
- 调入适量的生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
- 炒至芹菜断生,即可出锅。
🍲【小贴士】🍲
- 芹菜炒肥羊时，要快速翻炒,以免肥羊肉变硬。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍽️【美味分享】🍽️ 芹菜炒肥羊是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜适合全家人享用，尤其适合老人和小孩，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的芹菜炒肥羊！🌟
🌱【健康小知识】🌱 芹菜含有丰富的膳食纤维，有助于消化；肥羊肉则富含蛋白质和多种微量元素，具有很高的营养价值，这道菜不仅美味,还具有很好的养生功效哦！
