🍲用韭菜炒虾球，美味又简单！🍤
韭菜炒虾球是一道色香味俱佳的美食,不仅美味可口，而且营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下如何用韭菜炒虾球，让我们一起动手，为家人带来一场味蕾盛宴吧！🎉
🌿【食材准备】
- 新鲜虾球：500克
- 韭菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 首先将虾球清洗干净,去掉虾线，备用。
- 韭菜洗净切成小段,葱、姜、蒜切成末。
- 取一个大碗,将虾球放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 将腌制好的虾球放入锅中,快速翻炒至变色。
- 倒入韭菜段,继续翻炒均匀。
- 待韭菜炒至断生,加入适量的盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前,撒上少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 虾球腌制时,加入淀粉可以使虾球更加鲜嫩。
- 炒虾球时,火候要大，动作要快，以免虾球变老。
- 韭菜炒至断生即可,不宜炒得太久，以免失去口感。
🎉通过以上步骤，一道美味的韭菜炒虾球就完成了！快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍤🍲
