🌽黄瓜丁肉炒制秘籍，美味可口，简单易学！
黄瓜丁肉是一道家常菜,简单易做，美味可口，下面就来为大家分享一份黄瓜丁肉的炒制秘籍，让你轻松在家就能做出一道色香味俱全的佳肴！
🌟【食材准备】
- 黄瓜：1根
- 猪肉：200克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟【制作步骤】
- 黄瓜洗净,切成丁；猪肉切成丁；青红椒洗净，切成丁；生姜切成末。
- 猪肉丁中加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉丁，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花和姜末炒香。
- 加入黄瓜丁和青红椒丁,翻炒均匀。
- 倒入炒好的猪肉丁,加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味黄瓜丁肉！
🌟【小贴士】
- 黄瓜切丁时,可以先在盐水中浸泡一下，可以去除黄瓜的苦味。
- 猪肉丁腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
🌟【 黄瓜丁肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，按照以上秘籍，相信你也能轻松做出一道美味的黄瓜丁肉！快动手试试吧！🎉🍲
