🌶️ 腊肠辣椒炒制秘籍，美味家常菜轻松get！
腊肠,作为一种传统的中式肉制品，其独特的风味深受大家喜爱，而辣椒炒腊肠，更是家常菜中的一道经典美味，就让我来为大家揭秘腊肠辣椒炒制的好吃秘诀吧！🎉
🍳 准备食材：
- 腊肠 3根
- 辣椒 适量（根据个人口味调整）
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 植物油 适量
🌶️ 炒制步骤：
腊肠切片：将腊肠切成薄片，这样更容易入味。🥢
辣椒切丝：将辣椒洗净，切成细丝，增加菜肴的口感和色彩。🌶️
腌制腊肠：将切好的腊肠片放入碗中，加入少许生抽、老抽和生粉，拌匀后腌制10分钟，让腊肠吸收调味料的香气。🍲
炒制：
- 热锅冷油,油热后放入蒜末爆香。
- 放入腌制好的腊肠片,翻炒至腊肠表面微微焦黄，出香味。
- 加入辣椒丝,快速翻炒均匀，让腊肠和辣椒充分融合。
- 调入适量的盐,根据个人口味调整。
- 继续翻炒至辣椒断生,腊肠熟透。
出锅：将炒好的腊肠辣椒装盘，一道色香味俱全的辣椒炒腊肠就完成了！🥘
🎈 小贴士：
- 腊肠切片时,可以稍微厚一些，这样炒出来的腊肠口感更佳。
- 辣椒的选择可以根据个人口味,辣度不同，炒出的风味也会有所不同。
- 炒制过程中,火候要适中，避免辣椒炒糊。
辣椒炒腊肠,不仅是一道美味佳肴，更是家常菜中的快手菜，学会这道菜，你也能成为家庭厨房中的“大厨”哦！快动手试试吧！👩🍳🍲
