鸡蛋炒辣椒末怎么做🍳🌶️
鸡蛋炒辣椒末是一道简单又美味的家常菜,既保留了辣椒的鲜辣口感，又让鸡蛋的嫩滑与辣椒的香辣完美结合，下面就来分享这道菜的具体做法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 辣椒末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量（可选）
🌶️【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液，备用。
- 辣椒末可以根据个人口味适量准备,喜欢辣的可以多放一些。
- 热锅凉油,油热后倒入蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使其成为小块状。
- 蛋液炒至半熟时,加入辣椒末，快速翻炒均匀，让辣椒末均匀裹在鸡蛋块上。
- 根据个人口味,可以适量加入盐调味。
- 炒至鸡蛋完全熟透,辣椒末出香味，撒上葱花增香（可选）。
- 出锅前再次翻炒均匀,即可关火装盘。
🌶️【小贴士】
- 鸡蛋打散后可以加入少许水,这样炒出来的鸡蛋会更加嫩滑。
- 辣椒末可以根据个人口味选择不同的辣度,也可以加入其他调料如酱油、豆瓣酱等增加风味。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免鸡蛋炒糊或者辣椒炒焦。
🍳【 鸡蛋炒辣椒末是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，你可以在家轻松做出这道美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🎉
