今天要给大家分享一道超级好吃的家常菜——干豆腐炒白菜炒鸡肉😋,这道菜不仅做法简单,而且味道丰富,每一口都让人回味无穷。
首先准备好所需食材:干豆腐、白菜、鸡肉、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油。
将鸡肉切成小块,放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒,搅拌均匀,腌制片刻,干豆腐切成丝,白菜洗净切成段,葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味,接着加入腌制好的鸡肉块,翻炒至变色,再放入干豆腐丝,继续翻炒均匀,然后加入白菜段,大火翻炒至白菜变软。
加入适量盐、生抽调味,继续翻炒使味道充分融合,最后撒上少许鸡精提鲜,翻炒几下就可以出锅啦🤗!
这道干豆腐炒白菜炒鸡肉一上桌,香气扑鼻,鸡肉鲜嫩多汁,干豆腐吸收了鸡肉和白菜的香味,口感筋道,白菜则清甜爽口,它们相互搭配,层次丰富,无论是搭配米饭还是馒头,都非常下饭👍,大家一定要试试这道菜,相信你会爱上它的!