🐷猪油豆豉炒辣椒——家常美味这样做！
猪油豆豉炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
🍳【准备材料】
- 猪油适量
- 豆豉适量
- 辣椒适量（根据个人口味调整辣度）
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
🌟【烹饪步骤】
- 将辣椒洗净切成条状,备用。
- 猪油放入锅中烧热,油温五成热时，放入蒜末和生姜末炒香。
- 加入豆豉炒出香味,豆豉的香味非常独特，是这道菜的灵魂所在。
- 将切好的辣椒放入锅中,快速翻炒均匀，让辣椒均匀裹上豆鼓和猪油。
- 调入适量的盐,继续翻炒均匀，让辣椒入味。
- 撒上葱花,根据个人口味可以加入鸡精或味精提鲜，翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 猪油可以使这道菜更加香浓,如果没有猪油，可以用菜籽油或其他植物油代替。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以多放一些辣椒。
- 炒辣椒时火候要大,快速翻炒，以免辣椒炒糊。
🍲【成品展示】 炒好的猪油豆豉炒辣椒色泽红亮，辣而不燥，香气扑鼻，口感鲜香，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道极好的下饭菜。
猪油豆豉炒辣椒简单易学,是家庭餐桌上的常客，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌶️🥘🍲
