🌱孕妇芹菜炒肉丝,营养美味两不误🍲
芹菜炒肉丝是一道简单易学、营养丰富的家常菜,特别适合孕妇食用,下面为大家分享孕妇芹菜炒肉丝的做法,让我们一起动手,为家人制作一道美味佳肴吧!
🍲食材准备:
- 肉丝:150克
- 芹菜:300克
- 青红椒:适量
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 蚝油:适量
- 料酒:适量
- 淀粉:适量
🌱制作步骤:
1️⃣ 肉丝处理:将肉切成细丝,用料酒、酱油、淀粉和少许食用油腌制10分钟,使肉丝更加入味。
2️⃣ 芹菜处理:将芹菜洗净,切成段;青红椒洗净,切丝;生姜、大蒜切片备用。
3️⃣ 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
4️⃣ 炒肉丝:将腌制好的肉丝放入锅中,快速翻炒至变色,肉丝炒至变色后盛出备用。
5️⃣ 炒芹菜:锅中留少许油,放入芹菜段翻炒至断生,再加入青红椒丝翻炒均匀。
6️⃣ 调味:将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量盐、酱油、蚝油调味,翻炒均匀。
7️⃣ 出锅:将炒好的芹菜肉丝装盘,即可享用。
🌱小贴士:
- 孕妇在烹饪过程中,尽量选择清炒或蒸煮的方式,避免油炸。
- 芹菜富含钙、铁、维生素等营养素,对孕妇和胎儿都有益处。
- 肉丝可以选择瘦猪肉、牛肉或鸡肉,根据个人口味选择。
🍲这道孕妇芹菜炒肉丝简单易做,营养丰富,是一道适合孕妇食用的美味佳肴,让我们一起动手,为家人带来健康与美味吧!👩👩👧👦