🍲 炒角炒肉家常做法,美味家常菜轻松get！
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——煸炒角炒肉，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手哦！👩🍳🍳
🍲 食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 角 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，拌匀腌制10分钟。🍖
2️⃣ 角切成小块，葱切成小段，姜蒜切成末备用。🥦
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。🍳
4️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香。🌶️
5️⃣ 将切好的角块放入锅中，翻炒至角表面微黄。🥦
6️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，与角块一起翻炒均匀。🍖
7️⃣ 根据个人口味加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟 小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 角块不宜炒太久,以免口感变差。
🍲 炒角炒肉是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，快快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的煸炒角炒肉！👩🍳🍲
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