🍅🥩 肉粒炒西红柿,美味又简单的家常菜！
西红柿与肉粒的完美邂逅，不仅营养均衡，而且味道鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的肉粒炒西红柿吧！🌶️
准备好以下食材：西红柿2个、猪肉150克、蒜末适量、姜末适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
食材处理：西红柿洗净切成小块，猪肉切成小粒，蒜末、姜末备用。
腌制肉粒：将肉粒放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
炒肉粒：将腌制好的肉粒放入锅中，快速翻炒均匀,炒至肉粒变色。
加入西红柿：将切好的西红柿放入锅中,与肉粒一起翻炒。
调味：加入适量的盐，翻炒均匀,让西红柿出汁。
收汁出锅：待西红柿出汁后，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟,使汤汁浓稠。
出锅装盘：撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 肉粒要提前腌制,这样炒出来的肉粒更加嫩滑。
- 西红柿要选择成熟的,这样炒出来的菜才会更鲜美。
- 翻炒时要火候适中,以免西红柿炒烂。
肉粒炒西红柿是一道简单又美味的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都是不错的选择，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍴
