🌱豆芽菜炒肉，美味又简单🍲
豆芽菜炒肉是一道家常菜,简单易做，营养丰富，深受大家喜爱，就让我来为大家分享如何炒出美味可口的豆芽菜炒肉吧！🤩
🌱【食材准备】
- 豆芽菜：适量
- 猪肉：适量（最好是瘦肉，口感更佳）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 鸡精：适量
- 葱：适量（切段）
🌱【炒制步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片，葱切段备用。
- 豆芽菜洗净,沥干水分。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入姜片、蒜片爆香。
- 下入豆芽菜,快速翻炒至豆芽菜变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入葱段，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🌱【小贴士】
- 豆芽菜炒肉时,火候要大，动作要快，以免豆芽菜炒得太老。
- 肉片腌制时,可以加入一些淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 豆芽菜不宜炒得太久,以免营养流失。
🌱【 豆芽菜炒肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能炒出美味的豆芽菜炒肉，快动手试试吧！🎉
🍲祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️
