油菜辣炒香肠，一道简单又美味的家常菜，绝对能满足你的味蕾😋,下面就来详细介绍一下它的做法。
准备好所需食材：油菜、香肠、干辣椒、蒜、盐、生抽、食用油。
将油菜洗净，沥干水分备用，香肠切片，干辣椒切段,蒜切末。
热锅凉油，放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味🌶️,接着加入香肠片翻炒至微微变色。
然后倒入油菜，快速翻炒，油菜很容易熟，所以不要炒太久，保持其鲜嫩的口感🥬。
加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀,让每一片油菜和香肠都裹上调味料。
一道色香味俱全的油菜辣炒香肠就大功告成啦👏！油菜吸收了香肠的油脂，变得更加香滑，而香肠则带着微微的辣味，口感丰富，这道菜既可以作为主食的配菜，又能单独下饭，非常可口，赶紧动手试试吧，让美味在你的厨房中绽放😃。
