🍲炒螺丝和鸭脚的美味做法🍲
炒螺丝和鸭脚是两道非常受欢迎的川菜，它们的口感独特，味道鲜美，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这两道菜的制作方法吧！👩🍳
我们来制作炒螺丝。🦗
【材料】
- 螺丝 500克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 食用油 适量
【步骤】
- 将螺丝清洗干净，放入沸水中焯水,捞出备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入豆瓣酱炒出红油。
- 放入焯好水的螺丝,翻炒均匀。
- 加入青红椒,继续翻炒均匀。
- 加入适量的酱油调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
我们来制作鸭脚。🦆
【材料】
- 鸭脚 500克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 食用油 适量
【步骤】
- 将鸭脚清洗干净，放入锅中焯水,捞出备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入豆瓣酱炒出红油。
- 放入焯好水的鸭脚,翻炒均匀。
- 加入青红椒,继续翻炒均匀。
- 加入适量的酱油调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
这两道菜的制作方法非常简单，只需按照以上步骤进行操作，就能做出美味的炒螺丝和鸭脚，快来试试吧！🤤
在烹饪过程中，还可以根据自己的口味添加其他调料，如花椒、辣椒等，让菜品更加美味，祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🎉
