辣年糕炒泡面，一道既简单又美味的家常小炒，不仅能够满足你的味蕾，还能在寒冷的冬天给你带来一丝暖意，下面,就让我来教你如何制作这道美味的辣年糕炒泡面吧！
🍜【食材准备】
- 年糕 适量
- 泡面 1包
- 青红椒 各1个
- 韭菜 适量
- 葱 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒酱 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌶️【制作步骤】
- 泡面处理：将泡面放入碗中，加入适量的热水，浸泡至软,然后捞出备用。
- 年糕切片：将年糕切成薄片,备用。
- 蔬菜准备：青红椒洗净切丝，韭菜切段,葱切段备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
- 爆香调料：放入蒜末,炒出香味。
- 加入年糕：将切好的年糕片放入锅中,翻炒均匀。
- 加入蔬菜：将青红椒丝和韭菜段放入锅中,继续翻炒均匀。
- 调味：加入适量的辣椒酱、生抽和盐,根据个人口味调整。
- 加入泡面：将泡面放入锅中,与年糕和蔬菜一起翻炒均匀。
- 出锅装盘：待所有食材翻炒均匀，年糕和泡面熟透后，关火出锅，撒上葱花,即可装盘。
🍲【小贴士】
- 年糕切片时，可以适当薄一些,这样更容易炒熟。
- 辣椒酱的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒泡面时，火候不宜太大,以免泡面炒糊。
辣年糕炒泡面，简单几步就能完成，既保留了泡面的劲道，又融合了年糕的软糯，再加上辣椒酱的香辣，简直是冬日里的美味佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
