🍖熟猪耳朵炒不粘手的秘诀,让你轻松上桌！
熟猪耳朵是一道深受大家喜爱的美食，口感鲜嫩，营养丰富，很多人在炒熟猪耳朵时都会遇到一个问题：容易粘手，就让我来给大家分享一些炒熟猪耳朵不粘手的秘诀，让你轻松上桌，享受美食的乐趣！🤤
我们要准备好以下食材和工具：
食材：熟猪耳朵、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油
工具：炒锅、铲子、剪刀
我们按照以下步骤进行操作：
将熟猪耳朵切成薄片，用剪刀剪去多余的筋膜，这样炒出来的猪耳朵口感更佳。🎒
将青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切成末备用。🥬
热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入切好的猪耳朵片，用铲子翻炒至猪耳朵片表面微焦。🐷
加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。🥕
加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让猪耳朵片更加入味。🍲
猪耳朵片焖煮好后，打开锅盖，翻炒均匀，出锅即可。🍲
炒熟猪耳朵不粘手的秘诀有以下几点：
猪耳朵切片前，用剪刀剪去多余的筋膜，这样炒出来的猪耳朵口感更佳，也不容易粘手。🎒
热锅凉油，油热后再放入食材，这样炒出来的猪耳朵不会粘锅。🌶️
翻炒过程中，用铲子轻轻翻动，避免猪耳朵片粘锅。🍲
加入适量的清水焖煮，让猪耳朵片更加入味，同时也能防止粘手。🍲
你掌握了炒熟猪耳朵不粘手的秘诀，快去试试吧！相信你一定能做出美味的熟猪耳朵，与家人朋友共享美食的乐趣！🍖🎉
