🍖【猪肉炒红蘑菇】家常美味，这样做超好吃！
猪肉炒红蘑菇是一道色香味俱全的家常菜,既简单又营养，下面就来分享一些炒制猪肉红蘑菇的小技巧，让你的菜肴更加美味可口！
🍲【食材准备】
- 猪肉：300克
- 红蘑菇：200克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 料酒：1汤匙
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 猪肉洗净切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽和少许淀粉，抓匀腌制10分钟。 2️⃣ 红蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末，青红椒切丝备用。 3️⃣ 热锅冷油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。 4️⃣ 锅中留底油，下入葱姜蒜末爆香，再加入红蘑菇片翻炒至蘑菇出水。 5️⃣ 倒入炒好的猪肉片，加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。 6️⃣ 最后加入青红椒丝，快速翻炒几下，出锅前撒上适量的盐，翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 猪肉切片时,可以适当加入一点淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 红蘑菇切片后,可以先用开水焯一下，去除杂质和异味。
- 炒制红蘑菇时,火候不宜过大，以免蘑菇炒焦。
🍲【美味分享】 猪肉炒红蘑菇色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，搭配米饭或者面条都非常美味，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🥰
通过以上步骤,你一定能做出一道色香味俱全的猪肉炒红蘑菇，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！👩🍳🍴
