瓠子丝炒韭菜是一道清爽可口又营养丰富的家常小菜😋，要想把它炒得好吃,可有一些小窍门哦。
准备好食材：瓠子、韭菜、蒜、盐、生抽、食用油，将瓠子洗净去皮，切成细丝，韭菜择洗干净切段，蒜切末备用🧄。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，接着加入瓠子丝翻炒至断生，瓠子丝会逐渐变得有些透明，这时可以看到它吸收了蒜香的独特味道😃。
然后加入韭菜段继续翻炒，韭菜很容易熟,快速翻炒几下就能闻到它散发出来的浓郁香气。
根据个人口味加入适量盐和生抽调味，再次翻炒均匀,让每一根瓠子丝和韭菜都裹满调味料。
这样炒出来的瓠子丝炒韭菜，瓠子丝鲜嫩爽滑，韭菜鲜香可口，二者搭配相得益彰，口感层次丰富，无论是作为一道下饭小菜还是佐酒佳肴，都非常合适👍，一口下去，满满的都是家的味道，让人食欲大增！快来试试吧，保证你会爱上这道美味的瓠子丝炒韭菜🥰。
