🌟洋葱炒猪肉丝——家常美味,简单易学🍲
亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——洋葱炒猪肉丝，这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是上班族快速制作晚餐的不错选择，就让我一步步教大家如何炒出美味的洋葱炒猪肉丝吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌟步骤一：准备食材
- 将猪肉里脊肉切成细丝，加入少许盐、料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 洋葱切丝,生姜和大蒜切片备用。
🌟步骤二：炒制
- 热锅凉油，油温五成热时，下入腌制好的猪肉丝快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片和大蒜片爆香。
- 加入洋葱丝，快速翻炒均匀,炒至洋葱丝变软。
- 将炒好的猪肉丝重新倒入锅中，加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 猪肉丝腌制时加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑,炒出来的肉丝口感更佳。
- 洋葱切丝时，可以先用水泡一下,这样炒出来的洋葱丝不会那么辣。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免肉丝和洋葱丝炒糊。
🍲完成！这样一道美味的洋葱炒猪肉丝就做好了，这道菜色泽诱人，肉丝鲜嫩，洋葱清香，简单易学，快来试试吧！🎉
记得，烹饪是一种享受，也是一种生活态度，让我们一起在厨房里挥洒汗水，创造更多美好的味道吧！🥘🌟
