🌶️广东青椒炒鸡块，家常美味这样炒！
广东青椒炒鸡块是一道色香味俱佳的家常菜,不仅下饭，而且营养丰富，下面就来分享一下如何炒出一道美味的广东青椒炒鸡块。
🍗【准备食材】
- 鸡肉：500克
- 青椒：3个
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 淀粉：适量
🌶️【炒制步骤】
- 鸡肉洗净切块,用盐、料酒、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
- 青椒洗净去籽切块,生姜切片，备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的鸡块，中火煸炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜片爆香。
- 加入青椒块,快速翻炒均匀。
- 将炒好的鸡块重新倒入锅中,加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鸡肉腌制时加入淀粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 青椒炒制时火不宜太大,以免青椒炒糊。
- 青椒和鸡块一起炒,可以保持青椒的清脆口感。
🥘【 广东青椒炒鸡块是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🌶️🍗
