🍈柴火灶炒南瓜,家常美味这样做！
在我国广袤的农村，柴火灶是家家户户的“厨房神器”，就教大家如何在柴火灶上炒出一道美味的南瓜佳肴——柴火灶炒南瓜。🍽️
🎉准备好食材：南瓜、蒜末、盐、生抽、食用油，南瓜要选择新鲜的,口感更佳。
南瓜处理：将南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片，切的时候要尽量薄,这样炒出来的南瓜口感更脆。
热锅凉油：在柴火灶上，将锅预热至微微冒烟，倒入适量的食用油，油热后,放入蒜末爆香。
下南瓜片：将切好的南瓜片放入锅中，用铲子轻轻翻炒,使南瓜片均匀受热。
调味：待南瓜片炒至半熟时，加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。
收汁出锅：炒至南瓜片熟透，汤汁略微收紧,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 炒南瓜时，火候要适中，不宜过大,以免南瓜片炒糊。
- 南瓜片切得越薄，炒出来的口感越脆,更易入味。
- 如有条件，可以用新鲜的南瓜,口感更佳。
在柴火灶上炒南瓜，不仅能保留食材的原汁原味，还能感受到那份浓浓的乡愁。🍃
快来试试这道柴火灶炒南瓜吧，相信你一定会爱上它的！🎉🍈
