美味家常菜的完美融合🍽️
在我国,家常菜的魅力在于其简单易做，美味可口，我要向大家介绍一道既营养又美味的家常菜——玉米炒排骨海带，这道菜不仅色香味俱佳，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手👩🍳。
🌽【食材准备】
- 排骨：适量
- 海带：适量
- 玉米：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 排骨预处理：将排骨洗净，切成适口的大小，用开水焯水去除血沫，捞出备用。
- 海带处理：海带提前用水泡发，洗净后切成条状。
- 玉米处理：玉米去皮，切成小段；青红椒洗净，切成片。
- 爆香调料：锅中放适量油，加入生姜片和蒜末炒香。
- 炒排骨：将焯好水的排骨放入锅中，翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。
- 加入海带：将切好的海带放入锅中，与排骨一起翻炒。
- 加入玉米：将切好的玉米段放入锅中，翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
- 收汁出锅：待所有食材炒至熟透，汤汁收紧后，撒上青红椒片，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水可以去除腥味,使菜肴更加鲜美。
- 海带提前泡发,可以缩短烹饪时间，使菜肴更加美味。
- 玉米和海带都是营养价值很高的食材,搭配排骨一起烹饪，既营养又美味。
这道玉米炒排骨海带,色泽鲜艳，口感丰富，既适合家常餐桌，也适合朋友聚会，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🥢🍃
