鸡蛋炒萝卜黄瓜是一道简单又美味的家常菜肴,口感丰富，营养均衡，下面就来为大家分享一下它的做法😋。
所需食材：鸡蛋2-3个🥚、萝卜半根🥕、黄瓜1根🥒、葱1段、蒜2瓣、盐适量🧂、生抽适量、食用油适量
步骤：
- 将萝卜和黄瓜洗净,切成小块备用，葱切段，蒜切末。
- 把鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
- 锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后，用铲子快速翻炒成小块，盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入葱段和蒜末爆香。
- 接着加入萝卜块翻炒均匀,炒至萝卜稍微变软。
- 再放入黄瓜块继续翻炒。
- 加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀，使萝卜和黄瓜都裹上调料。
- 最后倒入炒好的鸡蛋,再次翻炒均匀即可出锅装盘。
这样一道色香味俱全的鸡蛋炒萝卜黄瓜就做好啦！鸡蛋的嫩滑、萝卜的清甜、黄瓜的清爽相互交融，非常下饭，无论是作为午餐还是晚餐，都是不错的选择哦😃，大家快来试试吧！
