青笋尖炒肉末是一道简单又美味的家常菜,鲜嫩的青笋尖搭配咸香的肉末，口感丰富，让人食欲大增😋，下面就来教大家如何把这道菜炒得好吃。
食材准备：
- 青笋尖适量
- 猪肉末适量
- 葱姜蒜少许
- 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量
步骤：
- 将青笋尖洗净,切成小段备用，葱姜蒜切成末。
- 在猪肉末中加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉末煸炒至变色,盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入青笋尖翻炒至断生。
- 倒入炒好的肉末,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐调味,翻炒几下即可出锅装盘。
这样炒出来的青笋尖炒肉末,青笋尖爽脆可口，肉末鲜香入味，两者搭配相得益彰👍，无论是作为一道下饭小菜还是搭配面条，都非常合适，赶紧试试吧😉！
