茶籽能炒吃吗怎么做
茶籽，作为茶叶的种子，营养丰富，具有很高的食用价值，茶籽能炒吃吗？如何制作呢？下面我们就来详细了解一下。
茶籽能炒吃吗？
答案是肯定的，茶籽不仅可以炒吃，而且味道鲜美，营养丰富，炒茶籽的口感类似于花生，具有独特的香气,是一种很好的休闲食品。
炒茶籽的做法
准备材料：新鲜茶籽、食用油、盐、辣椒（可选）
清洗茶籽：将茶籽用清水冲洗干净,去除杂质。
烘干茶籽：将清洗干净的茶籽放在太阳下晾晒，或者用烤箱低温烘干，直至茶籽表面微黄,手感干爽。
炒茶籽：锅中倒入适量食用油，加热至油温5成热，将烘干后的茶籽放入锅中，用中火翻炒，翻炒过程中，注意火候,防止茶籽炒糊。
加调料：待茶籽炒至金黄色，表面微微裂开时，加入适量的盐和辣椒（根据个人口味），继续翻炒,使调料均匀附着在茶籽上。
出锅：炒至茶籽完全裂开，发出噼啪声时,即可出锅。
储存：将炒好的茶籽放在干燥、通风的地方晾凉,然后装入密封容器中保存。
注意事项
炒茶籽时，火候不宜过大,以免炒糊。
烘干茶籽时，避免阳光直射,以免茶籽变质。
炒好的茶籽不宜存放过久,以免失去口感。
茶籽是一种具有丰富营养的食材，炒制方法简单易学，不妨尝试一下,为您的餐桌增添一道美味佳肴。
