炒鹅蛋加香菜,是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
我们需要准备以下食材：鹅蛋3个、香菜适量、油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。
我们来详细讲解一下炒鹅蛋加香菜的制作步骤：
将鹅蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，让鹅蛋充分入味。
香菜洗净,切成小段备用。
热锅倒油,油热后倒入鹅蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使蛋液均匀受热。
待鹅蛋炒至半熟时,加入香菜段，继续翻炒均匀。
加入适量的生抽,翻炒均匀，使香菜和鹅蛋充分混合。
根据个人口味,加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
炒鹅蛋加香菜的注意事项：
鹅蛋打入碗中后,要尽快倒入锅中，以免蛋液变老。
炒鹅蛋时,火候不宜过大，以免鹅蛋炒焦。
加入香菜后,要迅速翻炒均匀，以免香菜变黄。
调味料可根据个人口味适量添加。
炒鹅蛋加香菜是一道简单易学、美味可口的菜肴，它既有鹅蛋的鲜嫩口感，又有香菜的清香味道，非常适合家庭日常食用，希望大家在尝试制作这道菜肴时，能够成功烹饪出美味的炒鹅蛋加香菜。
