西红柿炒蔬菜,家常美味的简单做法
西红柿炒蔬菜是一道简单易做、营养丰富、色香味俱佳的家常菜，西红柿的酸甜与蔬菜的清香相得益彰，既适合家庭日常饮食，也是宴请宾客的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的西红柿蔬菜。
【材料准备】
- 西红柿：2-3个（根据个人口味调整）
- 蔬菜：胡萝卜、青椒、洋葱等，根据个人喜好选择
- 葱、姜、蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐、糖：适量
- 生抽、老抽：适量
【烹饪步骤】
- 西红柿洗净,切成小块；蔬菜洗净，切成条状；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 根据个人口味,适量加入适量的盐、糖调味。
- 将切好的蔬菜条放入锅中,与西红柿一起翻炒。
- 翻炒至蔬菜断生,汤汁浓稠，加入适量的生抽和老抽上色。
- 出锅前,撒上葱花增香，翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 西红柿炒至出汁后,可以加入适量的水，使汤汁更加丰富。
- 蔬菜的选择可以根据个人喜好,如胡萝卜、青椒、洋葱等，都是不错的选择。
- 翻炒蔬菜时,火候不宜过大，以免蔬菜炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整盐、糖的比例。
西红柿炒蔬菜是一道简单又美味的家常菜,不仅能够补充人体所需的多种营养素，还能增进食欲，学会这道菜，让您在忙碌的生活中，也能享受到美食带来的快乐，快来动手试试吧！
