猪肝与什么在一起炒好吃

猪肝与什么在一起炒好吃

猪肝,作为一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，在我国各地都有不同的烹饪方法，猪肝炒菜因其简单易做、美味可口而深受人们喜爱，猪肝与什么在一起炒好吃呢？以下几种搭配，保证让你爱不释口。

猪肝炒洋葱

洋葱富含维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，与猪肝搭配炒制，既美味又营养，炒制时，先将洋葱切丝，猪肝切片，用料酒、生抽、淀粉等调料腌制一下，热锅凉油，先将猪肝炒至变色，再加入洋葱丝翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富。

猪肝炒菠菜

菠菜含有丰富的维生素和矿物质,与猪肝搭配炒制，具有很好的补血养颜功效，炒制时，先将菠菜洗净焯水，去除草酸，再将猪肝切片，用料酒、生抽、淀粉等调料腌制，热锅凉油，先将猪肝炒至变色，再加入菠菜翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可，这道菜色泽碧绿，口感鲜嫩，营养丰富。

猪肝炒蒜苗

蒜苗具有独特的辛辣味,与猪肝搭配炒制，味道鲜美，营养丰富，炒制时，先将蒜苗切段，猪肝切片，用料酒、生抽、淀粉等调料腌制，热锅凉油，先将猪肝炒至变色，再加入蒜苗翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可，这道菜香气扑鼻，口感鲜嫩，具有很好的开胃作用。

猪肝炒青椒

青椒富含维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，与猪肝搭配炒制，味道鲜美，营养丰富，炒制时，先将青椒切丝，猪肝切片，用料酒、生抽、淀粉等调料腌制，热锅凉油，先将猪肝炒至变色，再加入青椒翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可，这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，具有很好的解腻作用。

猪肝与洋葱、菠菜、蒜苗、青椒等食材搭配炒制，都能做出美味可口的菜肴，大家在烹饪时可以根据个人口味和喜好进行调整，相信一定会做出一道令人满意的猪肝佳肴。