猪肚炒什么好吃又营养又养胃

猪肚炒什么好吃又营养又养胃

猪肚,作为一道传统的中式美食，深受广大食客的喜爱，猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养成分，具有很好的养胃、补虚、益气的功效，猪肚炒什么好吃又营养又养胃呢？以下为您推荐几种美味又养胃的猪肚炒菜。

猪肚炒豆芽

1. 主料：猪肚、绿豆芽
2. 辅料：红椒、姜片、蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油

制作步骤： （1）猪肚清洗干净，切丝；红椒切丝；绿豆芽洗净备用。 （2）锅中加入适量清水，放入猪肚丝，加入姜片、料酒，焯水去腥。 （3）锅中加入食用油，放入蒜末爆香，加入红椒丝、绿豆芽翻炒。 （4）将焯水后的猪肚丝放入锅中，加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。

猪肚炒豆芽色泽鲜艳,口感爽脆，营养丰富，具有很好的养胃作用。

猪肚炒蘑菇

1. 主料：猪肚、蘑菇
2. 辅料：红椒、姜片、蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油

制作步骤： （1）猪肚清洗干净，切丝；蘑菇洗净，切片；红椒切丝。 （2）锅中加入适量清水，放入猪肚丝，加入姜片、料酒，焯水去腥。 （3）锅中加入食用油，放入蒜末爆香，加入红椒丝、蘑菇片翻炒。 （4）将焯水后的猪肚丝放入锅中，加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。

猪肚炒蘑菇口感鲜美,营养丰富，具有很好的养胃、滋补作用。

猪肚炒胡萝卜

1. 主料：猪肚、胡萝卜
2. 辅料：红椒、姜片、蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油

制作步骤： （1）猪肚清洗干净，切丝；胡萝卜洗净，切丝；红椒切丝。 （2）锅中加入适量清水，放入猪肚丝，加入姜片、料酒，焯水去腥。 （3）锅中加入食用油，放入蒜末爆香，加入红椒丝、胡萝卜丝翻炒。 （4）将焯水后的猪肚丝放入锅中，加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。

猪肚炒胡萝卜色泽诱人,口感丰富，具有很好的养胃、补血作用。

猪肚炒菜种类繁多,营养丰富，具有很好的养胃功效，您可以根据个人口味选择合适的食材，为家人和朋友带来美味又养胃的猪肚佳肴。