豆角丝炒小肠,美味家常菜🍲
豆角丝炒小肠是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 小肠：500克
- 豆角：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 油适量
【制作步骤】
- 将小肠洗净,用面粉搓洗，去除粘液，然后用水冲洗干净，切成细丝备用。🍲
- 豆角去筋,切成细丝；生姜、大蒜切片；葱切段。🌿
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜、葱段爆香。🌶️
- 加入小肠丝,翻炒至变色，加入生抽、盐、鸡精调味。🍲
- 加入豆角丝,翻炒均匀，炒至豆角变软。🍲
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。🌿
【小贴士】
- 小肠在清洗时一定要彻底,以免有异味，可以用面粉搓洗，然后用清水冲洗干净。
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
豆角丝炒小肠是一道简单易学的家常菜,希望大家都能尝试一下！🎉快来动手做一道美味的豆角丝炒小肠，为家人和朋友带来欢乐吧！👨👩👧👦
