美味又健康的家常菜
在日常生活中,我们总是追求美食与健康的平衡，我要向大家推荐一道既美味又健康的家常菜——娃娃菜炒虾段，这道菜真的可以吃吗？当然可以，接下来就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法和营养价值。
娃娃菜炒虾段是一道色香味俱佳的菜肴,主要食材包括娃娃菜、虾和葱、姜等调料，娃娃菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、养胃生津、润肺止咳的功效，虾肉则含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，有助于增强人体免疫力、促进儿童生长发育，两者搭配，既美味又营养。
制作娃娃菜炒虾段的方法如下：
准备食材：娃娃菜洗净切丝，虾去壳去头去肠线，切成段状；葱、姜洗净切末。
热锅凉油,加入葱、姜末炒香。
放入虾段,翻炒至变色。
加入娃娃菜丝,快速翻炒均匀。
调入适量盐、生抽、料酒等调料，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
娃娃菜炒虾段不仅口感鲜美,而且营养丰富，下面为大家详细解析一下这道菜的营养价值：
蛋白质：虾肉富含优质蛋白质，有助于人体生长发育和修复组织。
维生素：娃娃菜含有丰富的维生素，如维生素C、维生素E等，具有抗氧化、提高免疫力等作用。
矿物质：虾肉和娃娃菜中都含有钙、铁、锌等矿物质，有助于维持人体健康。
膳食纤维：娃娃菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
娃娃菜炒虾段是一道美味又健康的家常菜,适合各个年龄段的人群食用，在追求美食的同时，也不要忘记关注营养和健康，让我们共同享受这道美味佳肴，为身体注入活力！
