五香炒鹌鹑蛋是一道色香味俱佳的家常菜,其独特的香气和口感深受人们喜爱，下面，就为大家详细介绍五香炒鹌鹑蛋的做法步骤。
【食材准备】 鹌鹑蛋10个，五香粉适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量。
【做法步骤】
鹌鹑蛋洗净,放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮5分钟，捞出后放入冷水中浸泡，使鹌鹑蛋更容易剥壳。
剥去鹌鹑蛋的壳,备用。
葱、姜、蒜洗净，切成末。
热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
加入剥好的鹌鹑蛋,翻炒均匀。
加入适量的五香粉、盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
炒至鹌鹑蛋表面呈现出金黄色,即可出锅装盘。
【小贴士】
煮鹌鹑蛋时,可以在水中加入少许盐，使鹌鹑蛋更加鲜美。
炒鹌鹑蛋时,火候不宜过大，以免鹌鹑蛋炒焦。
根据个人口味,可以适量调整五香粉的用量。
炒鹌鹑蛋时,加入适量的生抽和老抽，可以使鹌鹑蛋更加入味。
五香炒鹌鹑蛋是一道简单易学的家常菜,其独特的香气和口感让人回味无穷，在制作过程中，大家可以根据自己的口味调整配料和调料的用量，相信通过以上步骤，大家都能做出一道美味的五香炒鹌鹑蛋，快来试试吧！
