肥肉炒甜椒做法大全，美味与营养的完美结合
导语：肥肉炒甜椒是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养均衡，下面，就让我们一起探索肥肉炒甜椒的做法大全,让你的餐桌更加美味多彩。
食材准备
- 主料：肥猪肉300克、甜椒2个（红、黄、绿各一个）
- 辅料：蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、糖、食用油适量
肥肉炒甜椒做法
肥猪肉洗净切片，用料酒、生抽腌制10分钟；甜椒洗净去籽,切成条状。
热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的肥肉，中火煸炒至肥肉表面微黄,出油。
将肥肉推至锅边，加入蒜末、姜末爆香。
放入甜椒条，快速翻炒均匀,炒至甜椒表面微微发软。
加入适量的盐、糖调味,继续翻炒均匀。
炒至甜椒完全熟透，肥肉熟软,即可出锅装盘。
小贴士
肥肉在炒制过程中，注意火候,避免烧焦。
甜椒炒至微微发软即可，不宜炒得过烂,否则口感不佳。
根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
肥肉炒甜椒是一道低脂、高纤维的菜肴,适合减肥人群食用。
肥肉炒甜椒是一道简单易学的家常菜，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快动手试试吧,让你的家人和朋友品尝到美味又营养的佳肴！
