夏日清凉美味——菠萝炒冰淇淋的做法
在这个炎炎夏日，来一份清凉的菠萝炒冰淇淋无疑是最完美的选择，这不仅是一道美味的甜品，更是夏日消暑的佳品，下面,就让我们一起学习如何制作这道别具一格的菠萝炒冰淇淋吧！
【材料准备】
- 新鲜菠萝一个
- 冰淇淋适量
- 糖粉适量
- 柠檬汁适量
- 淀粉适量
- 椰浆适量
- 蜜红豆适量（可选）
【制作步骤】
菠萝处理：将新鲜菠萝去皮，切成小块，用淡盐水浸泡一会儿，以去除菠萝的涩味，将菠萝块放入沸水中焯水,捞出备用。
淀粉勾芡：在锅中加入适量的水，放入菠萝块，加入淀粉和水搅拌均匀，煮至菠萝块变得软糯，可以加入适量的糖粉和柠檬汁调味,使菠萝更加香甜可口。
炒制冰淇淋：将煮好的菠萝块沥干水分，放入平底锅中，加入适量的椰浆，用中小火慢慢翻炒，翻炒过程中，可以适当加入蜜红豆,增加口感。
冷却成型：将炒好的菠萝冰淇淋盛出，待其冷却后，放入冰箱冷藏,使其凝固成型。
装饰与享用：从冰箱中取出冷却好的菠萝冰淇淋，用刀切成小块，摆放在盘中，淋上一些冰淇淋,即可享用这道美味的菠萝炒冰淇淋。
【小贴士】
- 菠萝的切法要均匀,以免影响口感。
- 炒制冰淇淋时，火不宜过大,以免烧焦。
- 根据个人口味,可以适当调整糖粉和柠檬汁的用量。
夏日炎炎，来一份菠萝炒冰淇淋，既能消暑解渴，又能满足味蕾，赶快动手试试吧,让这个夏天变得清凉又美味！
