章鱼炒蘑菇做法大全，美味与健康兼得
在我国丰富的食材中，章鱼和蘑菇都是颇受欢迎的食材，章鱼肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素；蘑菇则口感滑嫩，营养价值高，将这两者结合，制成一道美味的佳肴——章鱼炒蘑菇，下面，就为大家带来章鱼炒蘑菇的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味。
基础版章鱼炒蘑菇
材料：
- 章鱼 1只
- 蘑菇 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
做法：
- 章鱼清洗干净，切成条状；蘑菇洗净，切片；葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油，油温五成热时，下入葱、姜、蒜末爆香。
- 放入章鱼条翻炒至变色,加入蘑菇片继续翻炒。
- 加入适量盐、生抽、老抽、料酒调味,翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡,炒匀后出锅即可。
进阶版章鱼炒蘑菇
材料：
- 章鱼 1只
- 蘑菇 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 青红椒 适量
做法：
- 章鱼、蘑菇、青红椒洗净，分别切成条状或片状；葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油，油温五成热时，下入葱、姜、蒜末爆香。
- 放入章鱼条翻炒至变色,加入蘑菇片和青红椒片继续翻炒。
- 加入适量盐、生抽、老抽、料酒调味,翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡,炒匀后出锅即可。
特色版章鱼炒蘑菇
材料：
- 章鱼 1只
- 蘑菇 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 豆瓣酱 适量
做法：
- 章鱼、蘑菇洗净，分别切成条状；葱、姜、蒜切末。
- 热锅凉油，油温五成热时，下入葱、姜、蒜末爆香。
- 放入豆瓣酱炒出红油,加入章鱼条翻炒至变色。
- 加入蘑菇片继续翻炒，加入适量盐、生抽、老抽、料酒调味。
- 淋入水淀粉勾芡,炒匀后出锅即可。
是章鱼炒蘑菇的做法大全，您可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的做法，希望您在享受美食的同时,也能感受到烹饪的乐趣。
