炒芦笋辣椒鸡肉,家常美味简单学
导语：炒芦笋辣椒鸡肉是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
食材准备
芦笋：200克 2.鸡肉：200克 3.辣椒：2个 4.葱、姜、蒜：适量 5.生抽、料酒、盐、糖、油：适量
烹饪步骤
芦笋洗净,切去根部，切成5厘米长的段；鸡肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；辣椒去籽，切成小块；葱、姜、蒜切成末。
锅中倒入适量油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
放入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
加入辣椒块,继续翻炒。
放入芦笋段,翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
炒至芦笋变软,鸡肉熟透，即可出锅装盘。
烹饪小贴士
芦笋不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
鸡肉腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
辣椒的量可以根据个人口味调整。
炒菜时火候要适中,以免烧糊。
炒芦笋辣椒鸡肉是一道简单美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，大家不妨尝试一下，为家人带来一份美味佳肴。
