木耳炒肉炒虾的做法大全,美味佳肴尽在掌握
在日常生活中,家常菜是我们餐桌上不可或缺的一部分，木耳炒肉和木耳炒虾因其独特的口感和丰富的营养价值而深受人们喜爱，下面，就为大家详细介绍木耳炒肉和木耳炒虾的做法大全，让您轻松掌握这两道美味佳肴的制作技巧。
木耳炒肉的做法
材料：
- 木耳适量
- 猪肉适量
- 青红椒适量
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 生粉适量
做法：
- 木耳提前泡发,洗净撕成小朵；猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀，腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,大蒜和生姜切末。
- 热锅倒油,油热后下入蒜末和姜末炒香。
- 放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入木耳和青红椒丝,继续翻炒。
- 调入适量的盐和酱油,炒匀即可出锅。
木耳炒虾的做法
材料：
- 木耳适量
- 虾适量
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
做法：
- 木耳提前泡发,洗净撕成小朵；虾去壳去头去肠线，洗净备用。
- 大蒜和生姜切末。
- 热锅倒油,油热后下入蒜末和姜末炒香。
- 放入虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
- 加入木耳,继续翻炒。
- 调入适量的盐、酱油、料酒和白胡椒粉，炒匀即可出锅。
这两道菜不仅简单易学,而且营养丰富，非常适合忙碌的现代人，您可以根据个人口味调整调料的用量，让这道菜更加符合您的喜好，学会这些做法，让木耳炒肉和木耳炒虾成为您家餐桌上的家常菜，享受健康美味的生活吧！
