芹菜能炒平菇吃吗？有毒吗？
芹菜和平菇都是我们日常生活中常见的蔬菜，它们不仅营养丰富，而且口感鲜美，芹菜能炒平菇吃吗？它们一起烹饪会有毒吗？
芹菜和平菇都是可以一起炒食的，芹菜含有丰富的膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素，具有很好的清热解毒、降血压、降血脂等功效，平菇则含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，具有提高免疫力、抗肿瘤、降血压等作用，两者搭配炒食，不仅营养互补,还能增强口感。
在烹饪过程中，将芹菜和平菇一起炒制，可以充分发挥它们的营养价值,具体做法如下：
- 准备新鲜的芹菜和平菇，将芹菜切成段,平菇撕成小块。
- 热锅凉油,加入蒜末爆香。
- 放入平菇翻炒至变色，加入适量的盐、生抽、老抽调味。
- 待平菇炒至熟透后，加入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 最后加入适量的鸡精提鲜,炒匀即可出锅。
至于芹菜和平菇一起烹饪是否有毒，答案是：没有毒，在正常情况下，芹菜和平菇都是安全的食材，不会产生有毒物质，需要注意的是，在选购和储存过程中,要确保食材的新鲜和安全。
芹菜和平菇可以一起炒食，不仅美味可口，而且营养丰富，在烹饪过程中，只要注意食材的新鲜和安全，就不会有毒，大家可以根据个人口味,大胆尝试这道美味的菜肴。
